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據(jù)統(tǒng)計(jì)，30%的頭痛發(fā)作與某些食物和飲料的誘發(fā)作用關(guān)系密切。美國(guó)“MSN生活網(wǎng)”最新載文，刊出“頭痛應(yīng)避開(kāi)的8種食物”。

　　巧克力。巧克力甜蜜絲滑，受到廣大甜食愛(ài)好者的青睞。然而，巧克力中的苯乙胺會(huì)導(dǎo)致血管收縮和擴(kuò)張，進(jìn)而誘發(fā)頭痛，有頭痛傾向的人群最好不要吃巧克力。

　　腌肉類。血液中亞硝酸鹽偏高會(huì)誘發(fā)頭痛，熱狗、熏肉、火腿等腌制肉食中含有不少亞硝酸鹽和防腐劑，大量攝入則易引起或加重頭痛。 

　　富含味精的食物。味精會(huì)刺激大腦神經(jīng)，加重頭痛。頭痛患者應(yīng)少吃味精，外出就餐時(shí)最好要求不加味精；頭痛發(fā)作期間，則應(yīng)完全避開(kāi)味精。

　　含酪胺的食物。酪胺(一種氨基酸)會(huì)減少大腦中血清素的水平，是已知的頭痛誘發(fā)因素之一。酪胺含量高的食物包括牛油果、橄欖、香蕉、某些柑橘類水果等。

　　紅葡萄酒。紅葡萄酒中除了含有酪胺外，最新研究表明，其中所含的酚類物質(zhì)也會(huì)誘發(fā)頭痛。

　　荷蘭豆。荷蘭豆質(zhì)嫩清香，常出現(xiàn)在人們的餐桌上，但很少有人知道荷蘭豆中所含的某些胺類化合物會(huì)加重頭痛癥狀，頭痛患者應(yīng)少吃。

　　酵母面包。酵母面包中的香豆素可誘發(fā)偏頭痛發(fā)作。因此，頭痛患者應(yīng)十分當(dāng)心酵母類食物，這些食物中的胺類化合物會(huì)增加頭痛風(fēng)險(xiǎn)。

　　含人工甜味劑的食物。人工甜味劑中的興奮性毒素(刺激毒素)容易導(dǎo)致神經(jīng)元功能紊亂，誘發(fā)偏頭痛。所以，即使沒(méi)有頭痛的人群也最好避開(kāi)含人工甜味劑的食物。