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影響葡萄酒風(fēng)味的神秘因素 2018-11-12 有人說“葡萄酒是種出來的”，這句話說的是在除了釀制的過程外，葡萄酒還會因葡萄栽種過程中受到的各種影響而改變風(fēng)味。 一、氣候 葡萄是一種很容易受到種植環(huán)境影響的植物，作為原生于亞... -
喝葡萄酒頭痛，都是二氧化硫惹的禍？ 2018-11-12 說到這里，不少人肯定會詫異，為什么這個常常跟空氣污染物和酸雨相關(guān)聯(lián)的化學(xué)物質(zhì)竟然之地出現(xiàn)在了優(yōu)雅的葡萄酒中，并且還標(biāo)識在了酒標(biāo)上（Contains Sulfites）？二氧化硫和葡...
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